Jl. Krembangan Kecil 35 Surabaya
Kursus Bakery dan Pastry
“Selamat datang di Sweetnes Sofia, tempat di mana seni dan rasa bertemu. Mari kita mulai petualangan Anda di dunia bakery dan pastry, dan temukan kegembiraan dalam setiap gigitan yang Anda ciptakan.”
“Tempat Terbaik untuk Belajar Baking adalah di Mana Cinta Bertemu dengan Rasa”
Di Sweetnessofia, kami percaya bahwa setiap resep bukan hanya tentang bahan dan takaran, melainkan tentang cinta yang dituangkan ke dalam setiap adonan.
Di sini, Anda tidak hanya belajar membuat kue, tapi juga belajar menghadirkan kebahagiaan dari setiap karya manis yang tercipta.
Bergabunglah bersama kami, dan temukan bagaimana passion dalam baking bisa mengubah dapur Anda menjadi tempat penuh inspirasi.
Dilatih Oleh Chef Terbaik dan Berpengalaman
Di balik setiap kelas Sweetnessofia, ada para chef berpengalaman yang siap berbagi ilmu, inspirasi, dan semangatnya dalam dunia pastry & baking.
Mereka bukan hanya ahli dalam menciptakan kue yang lezat, tetapi juga memiliki dedikasi untuk membimbing setiap peserta agar percaya diri berkarya dari dapur sendiri.
Dengan kombinasi pengalaman profesional dan pendekatan yang ramah, para chef kami memastikan setiap langkah belajar terasa menyenangkan, bermakna, dan penuh rasa manis.
✨ Belajar dari yang terbaik, untuk menjadi versi terbaik dari diri Anda di dunia baking.
Penawaran Terbaik Kami
🥖 Artisan Bread & Sourdough
🍰 Pastry Klasik Prancis
🍮 Dessert & Sweet Treats
🎂 Cake Decoration & Modern Cakes
🍰 1. Pastry Klasik Prancis
Pelajari teknik dasar hingga lanjutan membuat croissant, puff pastry, dan berbagai pastry khas Prancis. Kelas ini cocok untuk Anda yang ingin memahami rahasia adonan berlapis sempurna dengan tekstur ringan dan rasa autentik.
🎂 2. Cake Decoration & Modern Cakes
Bukan hanya membuat kue, tapi juga menghiasnya dengan indah! Di kelas ini, Anda akan belajar berbagai teknik dekorasi, buttercream, fondant, hingga tren cake kekinian yang memikat mata sekaligus memanjakan lidah.
🥖 3. Artisan Bread & Sourdough
Nikmati sensasi membuat roti dengan tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dan aroma khas yang menggoda. Kelas ini mengajarkan teknik pembuatan roti artisan hingga sourdough yang sedang populer, cocok untuk pemula maupun calon profesional.
🍮 4. Dessert & Sweet Treats
Belajar membuat aneka dessert manis yang cantik dan lezat, mulai dari pudding, mousse, hingga plated dessert ala café. Kelas ini pas untuk Anda yang ingin memperkaya koleksi resep dan menghadirkan kreasi manis di setiap momen spesial.
Review Kami di Google
Karya Terbaik dari Chef Kami
Belajar langsung dari chef berpengalaman yang mencintai dunia pastry & baking.
Dalam Master Class Sweetnessofia, Anda tidak hanya mendapatkan resep dan teknik terbaik, tetapi juga tips, trik, serta rahasia dapur yang biasanya hanya dimiliki oleh para profesional.
Setiap sesi dirancang interaktif, sehingga Anda bisa langsung mempraktikkan dan merasakan pengalaman belajar yang berbeda.
Dari pastry klasik hingga kreasi modern, semua disajikan dengan pendekatan yang mudah dipahami dan penuh inspirasi.
✨ Karena di balik setiap kue yang sempurna, ada guru yang mengajarkan dengan sepenuh hati.